Die Balance lässt sich wieder herstellen durch eine basenreiche Ernährung. Diese sollte im Idealfall aus 80 Prozent basischen und 20 Prozent sauren Lebensmitteln bestehen. Nicht Verzicht, sondern Genuss wird hierbei groß geschrieben. Zu den basischen Nahrungsmitteln zählen Obst, Gemüse, Kartoffeln, Kräuter, kaltgepresste Öle, Tofu, Sojamilch, Milch, Kräutertees und stilles Mineralwasser.  Zu viel Säure hingegen bilden Fisch, Fleisch, Käse, Nudeln, Reis, Eier und Sauermilchprodukte. Es gilt also die Balance zu halten und die säurehaltigen Lebensmittel mit möglichst viel (vier mal mehr) basischen auszugleichen.

Zu einer schöneren Haut und einem gesünderen Teint verhelfen Ihnen basische Nahrungsmittel sowie viele Vitamine und Mineralien. Basische Gemüse wie Gurken, Radieschen oder Kartoffeln sind wahre „Säureschlucker“ und hemmen die vorzeitige Hautalterung, die eine zu hohe Säurekonzentration im Körper verursachen kann. Einige Vitamine wirken nach Angaben von Ernährungsexperten gleich in mehrfacher Hinsicht wie Balsam für die Haut. Die Vitamine C und E enthalten zum Beispiel besonders viele Antioxidantien, mit deren Hilfe sogenannte Freie Radikale abgebaut werden könnten. Diese Molekülteile entstehen im Körper durch Einflüsse wie Hitze, Rauchen oder Stress und führen bei zu hoher Konzentration schnell zu Falten. Vitamin C findet sich in vielen Obstsorten, Vitamin E ist in Linsen, Grünkohl oder Olivenöl enthalten. Für eine geschmeidige und elastische Haut ist außerdem eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Vitamin A wichtig. Auf den Teller gehören daher auf jeden Fall auch Karotten oder Brokkoli.